Primera cosecha regenerativa de huiro en la Zona Central
Más de 3 toneladas en 0,6 hectáreas en Algarrobo, en un ciclo de 4,5 meses y junto a cuatro pescadores del sindicato local.
En la bahía de Algarrobo, en la Región de Valparaíso, cosechamos por primera vez huiro cultivado en la Zona Central. Sobre 0,6 hectáreas y en un ciclo de unos cuatro meses y medio, las plantas de Macrocystis pyrifera alcanzaron tres metros de largo y la cosecha superó las tres toneladas de biomasa.
El cultivo se hizo junto a cuatro pescadores del Sindicato de Pescadores de Algarrobo y con la Estación Costera de Investigaciones Marinas (ECIM) de la Pontificia Universidad Católica de Chile, en Las Cruces, donde funciona nuestro segundo hatchery desde 2024.
«Nuestro objetivo es duplicar la capacidad productiva y validar una metodología que se convierta en estándar.»
La cosecha es parte del Programa Tecnológico PTEC IPMAPY de CORFO, que busca instalar y escalar capacidades de cultivo de huiro en Chile y transferirlas a pequeños y medianos acuicultores. Con ella, el modelo que ya opera en el sur —semilla propia, comunidades costeras que cultivan con nosotros y biomasa trazable para la industria— da resultados también en la Zona Central.
