El gran potencial de la materia prima local
En la Biotech Week de Puerto Varas contamos cómo trabajamos con dos hatcheries y esporas locales de bancos naturales.
En la Biotech Week de Puerto Varas contamos cómo producimos nuestra propia semilla de huiro. Hoy operamos dos hatcheries: uno en la Estación Costera de Investigaciones Marinas (ECIM) de la Pontificia Universidad Católica de Chile, en Las Cruces, y otro en Puerto Varas.
«Nuestro proceso consiste en ir a bancos naturales y, de forma no invasiva, con buceo táctico, tomamos una pequeña muestra.»
Usamos esporas de las mismas zonas donde se cultiva, para no introducir material genético de otros lugares, y cuerdas orgánicas que se disuelven al momento de la cosecha. «Nuestra misión es poder regenerar el océano en conjunto con comunidades», resumió Niklitschek.
